名古屋風(？)揚げないピリ辛手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に、塩胡椒を両面振る。

2. 2

   フライパンに油・ごま油を入れて火にかけ手羽先を並べる。

3. 3

   中火で蓋をし５分くらい焼く。

4. 4

   片面にこんがり焼き色がついたら、裏返してさらに５分焼く。

5. 5

   火がまだ通ってないようであればさらに時間を追加して両面焼く。

6. 6

   フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて、手羽先の表面をカリッと焼く。

7. 7

   材料欄の●の調味料類をフライパンに入れて揺すり、味を両面に絡める。

8. 8

   味が馴染んだら器に盛りつけ、材料欄◎の白ごまを振る。