ささっと夕飯☆簡単挽き肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はよく洗う。
   麩は水で戻す。
   豆腐は12等分に切り、玉ねぎは薄切り、水菜も食べやすく切る。

2. 2

   フライパン(又は鍋)に油をひき、挽き肉を炒める。
   火が通ったら、玉ねぎ、水菜も炒める。

3. 3

   ②に出汁とAを入れて煮立て、具材を端に寄せて豆腐と麩を並べ入れる。

4. 4

   クッキングシートで落し蓋をし、煮汁が軽くシートにぶつかる火加減でコトコト煮る。

5. 5

   煮汁が1/3くらいになるまで煮詰めたら、出来上がり。