簡単!牛肉とスナップえんどうのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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レミーヤ(おうち居酒屋)
ささっと作れて見栄えもいいのでおもてなし料理にもなります
あっという間にできて食べ応え満点のオイスターソース炒めです
みんながつくった数 4

材料(2人分)

牛肉切り落とし
200g
スナップえんどう
5〜6さや
トマト(プチトマトでも可)
小2個
★オイスターソース
大さじ半分
★鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ半分
仕上げの黒胡椒(なくても可)
少々
炒め用のごま油
大さじ1
ニンニクみじん切り
1かけ(チューブ可)

作り方

  1. 1
    牛肉は食べやすい大きさにカットしておきます
  2. 2
    スナップえんどうは筋を取り、水でサッと洗って水気を拭き取ってください
  3. 3
    トマトは大きさにもよりますが半分または1/4の大きさにカットしてください
  4. 4
    フライパンにごま油を熱し、みじん切りのニンニクを炒めて香りを出します
  5. 5
    スナップえんどうを炒めて鮮やかな色になってきたら牛肉を加えて更に炒めていきます
  6. 6
    ★の調味料を加えて炒めたら最後にトマトを加えて軽く火が通ったら出来上がりです

おいしくなるコツ

スナップえんどうとトマトは火を通し過ぎない方が美味しくできます 牛肉は薄切りの方が柔らかくて食べやすいです

きっかけ

牛肉とピーマンのオイスターソース炒めをアレンジしてみました

公開日:2020/03/19

関連情報

カテゴリ
オイスターソース簡単夕食簡単おもてなし料理スナップえんどう牛肉薄切り

このレシピを作ったユーザ

レミーヤ(おうち居酒屋) とにかく簡単に出来て美味しいお料理からパンやお菓子などいろいろご紹介していきたいと思います^_^

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/30 14:30
とても簡単に美味しく出来ました‼︎ 皆んなも美味しいと食べて貰えました。
ha1098
とっても美味しそうですね。ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです。

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