スダレガイのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スダレガイを水道水で殻の汚れなどを洗って綺麗にしフライパンに入れてバター、日本酒を入れ強火で約１分くらい加熱する。

2. 2

   フライパンに蓋をしてバターと日本酒がふつふつとなったら中火に落としスダレガイの殻が開くまで加熱する。

3. 3

   スダレガイの殻が開いたら火を止めて５分ぐらい蓋をしておく。