じゃがいもソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを水洗いします。

2. 2

   深めの器に、じゃがいもと水50ccを入れて、電子レンジ600wで5分間、加熱します。

3. 3

   2のじゃがいもを皮が付いたままの状態で、輪切りにします。幅は1cmから1.5cmが目安です。

4. 4

   フライパンにサラダ油を大さじ1入れて中火で熱します。温まったら、3のじゃがいもをフライパンに入れて、塩こしょうをまぶします。

5. 5

   焼き加減を見て、きつね色になったものから、ひっくり返し、裏面を焼いていきます。裏面も塩こしょうをまぶします。

6. 6

   サラダ油が足りないと思ったら、少し足します。
   裏面もきつね色に焼きあがったら、出来上がりです。