豚肉と菊芋のにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋は表面を良く洗って皮付きのまま細切りにする（皮付きが嫌な場合は剥いてもＯＫです）

2. 2

   熱したフライパンに胡麻油を加え、輪切りにしたニンニクを軽く炒めて香りをだし、そこへ豚バラ肉を入れ、表面に軽く火を通す。

3. 3

   2に1の菊芋と、適当なサイズにカットした白菜、塩を加えて、強火でサッと炒める。

4. 4

   最後に醤油を垂らし、良く和えたら完成。