卵とじきしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は、斜めの薄切りにする。

2. 2

   鍋に、水、白だし、ほんだし、葱を入れ沸かし、溶き卵を入れ、浮いてきたら、火を止める。

3. 3

   きしめんは、茹でて、ザルにあげる。

4. 4

   丼に、きしめんを入れ、熱々の、2を入れる。