トマトとアボカドの卵炒め レシピ・作り方

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suuuma4711
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材料(3〜4人分)

トマト
中1個
アボカド
1/2個
2個
スライスチーズ
1枚
にんにく
1かけ
牛乳または水
100ml
コンソメ
1/2袋(3g)
こしょう
少々
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1
    トマト、アボカドを適当な大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、香りが出てきたらトマトとアボカドを炒める。
  3. 3
    牛乳(水)、コンソメ、こしょうを足し全体に火が通ったら溶き卵とチーズを入れる。
  4. 4
    卵に火が通り始めたらゆっくり混ぜる。

きっかけ

いつもは中華風のトマト卵炒めですが、洋風っぽいものを食べたくて。

公開日:2019/05/04

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カテゴリ
アボカドその他の野菜炒め炒り卵トマト全般

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