余ったお餅をモチスラでカリもちのじゃがいもチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを細切りにする。

2. 2

   モチスラでお餅を薄くスライスする。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油とゴマ油を入れ全体に伸ばしたら、1を散らして並べて、その上に2を乗せていく。

4. 4

   出来るだけ隙間なく餅を並べたら蓋をする。

5. 5

   2分くらいしたらお餅が柔らかくなるので蓋を外して、いい焼き色になるまでしばらく待つ。(2〜3分)

6. 6

   焼き色がついたら、ひっくり返して、またいい焼き色になるまで待つ。(3〜4分)

7. 7

   箸やヘラで触ってカリカリしてくるまで、両面しっかり焼いたら、
   食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら、出来上がり！