カボチャの種とラズベリーチョコの焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの種をワタから水で洗いながら取り、一日天日干しして乾燥したら、殻から種の中身を取り、180℃でローストしておく。
2. 2 ラズベリーチョコをみじん切りしておく。
3. 3 ☆をボールに入れてハンドミキサーで全体をしっかり混ぜ合わせる。
4. 4 3に薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜたものを振るいにかけながら混ぜ合わせていく。
5. 5 4に1&2を入れ混ぜ合わせる。
6. 6 20㎝×25㎝のバットにクッキングペーパーを敷き、5を流し込み平らになるよう馴染ませる。

   

7. 7 180℃で予熱しておいたオーブンに6を入れ、約15分焼く。
8. 8 焼き色がついてきたら、真ん中に楊枝を刺して焼けてるか確認して、OKならオーブンから出し粗熱を取る。
9. 9 8を食べやすい大きに切り、もう一度オーブンで今度は230℃で4分焼いて、出来上がり。