とっても簡単！ふわふわ炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豆腐を入れて、崩しながら弱中火くらいで豆腐の水分を蒸発させる。

2. 2

   1の様子を見つつ、
   別容器に卵、みりん、白だしを入れ、よく混ぜておく。

3. 3

   1が蒸発しきったら、ごま油を豆腐全体にコーティングしてあげるように混ぜ炒める。

4. 4

   3に2で作った卵液を入れ、中火にして手早く炒め合わせて、出来上がり！