簡単アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きする。白身魚の両面にまんべんなく塩・コショウをする。

2. 2

   ミニトマトはヘタを取り、洗う。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて中火にかける。白身魚を入れ、両面に焼き色を付ける。

4. 4

   3にあさりとミニトマトを入れて、●を入れる。弱火にし蓋をして、アサリの口が開いて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

5. 5

   皿に盛り、あればパセリを乗せて完成。