カニかまと茗荷の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを細切りにして、塩で良くもんで水気を出し、流水でよく塩気を落として両手で握って良く水気を落としておく。

2. 2

   わかめを水で戻し、沸騰したお湯で1分茹でてザルにあげ、流水で良く冷まして水気をよく切ったのち、一口サイズにカット。

3. 3

   茗荷を細切りにしておく。

4. 4

   ボウルに1、2、3、裂いたカニカマと、醤油、砂糖、酢、すだち果汁を入れてよく混ぜて完成。