簡単！鶏もも肉のテンメンジャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は無駄な筋などを取り除いて観音開きにし、皮にフォークでぶすぶすと穴を数箇所あける。

2. 2

   サラダ油以外の全ての材料をビニール袋に入れてもみこみ、１５分室温におく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油適量をいれ、②の鶏肉を皮目から焼く。

4. 4

   途中ひっくり返して両面焼けばできあがり。

5. 5

   このようにサラダ仕立てでも美味しいです。