肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにし、水にさらします。

2. 2

   こんにゃくは水でよく洗い、5センチ間隔に切ります。

3. 3

   人参は乱切りにします。

4. 4

   玉ねぎはくし切りにします。

5. 5

   お鍋に油をしき、中火で牛肉を炒めます。

6. 6

   色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、人参も加え炒めます。

7. 7

   ★を入れて蓋をします。沸騰したらアクを取り、白糸こんにゃくを入れ、再度沸騰させます。

8. 8

   沸騰したら、10分そのまま煮込み味を染み込ませたら完成です。