甘酒でしっとり鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に。甘酒、塩をまぶす。ビニール袋に入れ、揉み込み、3時間位漬けておく。（冷蔵庫に入れる）

2. 2

   1を、取り出し、軽く洗い、ラップ（耐熱性のもの）で2重に包む。

3. 3

   沸騰した鍋の中に2を入れ、5分位中火で温めたら、そのまま冷ます。

4. 4

   冷めた鶏ハムは、タッパーで保存し、冷蔵庫で、3日くらいで食べきる。