オニオングラタンスープです☆飲みたい時にお手軽に♪ レシピ・作り方

作り方

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   玉葱は、繊維方向と垂直に薄スライス。厚手フライパンに、玉葱とバターを入れ、強火で５分間、休まずに炒め続け、水分を飛ばす。鍋底に玉葱を広げ、15秒待つ。水大１(調理分量外)を入れる。

2. 2

   玉葱で、鍋肌の旨みをこそげ取るように混ぜる。水分が飛んだら、また玉葱を広げ、同じ事を繰り返す。これを５分間位続ける。火を中火にして更に３～５分間、好みの色みまで続ける。出来上がり☆

3. 3

   スープ：トースターを温める。＊に、飴色玉葱を入れ、塩で味を整え、ひと煮立ち。カップに注ぎ、レンジで熱々に再加熱。パンとチーズを乗せ、トースターでチン。チーズがとろけたらパセリを振る

4. 4

   お料理アレンジ：
   パンのさくさく♪♪を楽しむ裏技？方法w。
   トレイにトースター用シートを敷き、パン＆チーズを置いて焼く。熱々に温めたオニオンスープに、焼いたパン＆チーズを乗せる☆