チーズカレーコロッケです☆コロコロ可愛い美味しさ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン中火に、挽肉を入れて炒める。脂が出てきたら、＊も入れ、玉葱が透き通るまで炒めておく。じゃがいもは、柔く茹でてから、粉ふきいもにし、ボウルに移す。

2. 2

   ボウルにカレー粉と塩も入れ、マッシャーでしっかり潰す。炒めた挽肉も入れて混ぜる(タネ)。粗熱がとれたら８等分し、中央にチーズを入れて、丸く形成し、冷蔵庫で冷やす(調理時間外)。

3. 3

   溶き卵と水をよく混ぜる。タネに、小麦粉→溶き卵→パン粉を順に付ける。揚げ油170度強に入れ、３分目安で色よくサクッと揚げる。出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ︰
   チーズなしの、カレーコロッケシンプルver.。小判型にして☆