たこねぎ炒飯です☆呑んだ後でもペロリとイケちゃう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、サラダ油半量と葱を入れ、弱火。味塩胡椒を振り、蓋をしながら、蒸し焼きにする。火が通れば焼き色を付け、一度取り出す。

2. 2

   残りのサラダ油と大蒜を入れ、香りを出すように炒める。たこも入れ、中火にして炒める。水分が出てきたら、＊も入れ、焦がさないよう水気を飛ばしながらたこに絡める。ご飯を入れて更に炒める。

3. 3

   味塩胡椒で味を整えたら、葱を戻し入れる。鍋肌に醤油をジュッと回し入れ、ざっと混ぜ合わせたら盛り付ける。小口ねぎと粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   たまごを足して、ボリュームアップver.☆