絶品ソースの豚ロースステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、千切りにし、水切りをしておく。

2. 2

   玉ねぎとパプリカは、細切りにしておく。トマトはくし型に切る。

3. 3

   赤ワイン大さじ３、砂糖大さじ１、醤油大さじ２、おろししょうが大さじ１を合わせておく。

4. 4

   熱したフライパンに油大さじ１で玉ねぎとパプリカを軽く炒めて、取り出しておく。

5. 5

   豚肉の両面に塩、コショウを振っておく。

6. 6

   油大さじ２を入れ、豚肉の片面に焦げ目をつけ、大さじ３の酒を入れ、ふたをして弱火で、中まで火を通したら、玉ねぎとパプリカを加えて、たれをからめて出来上がり。

7. 7

   キャベツの千切り、トマト、パプリカを盛り付け、豚肉の上に玉ねぎをのせて、フライパンに残ったソースをかける。