カレーうどんです☆2日目カレーを和風仕立てにして♪ レシピ・作り方

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ゆんゆんゅん
麺つゆのダシがほんのり香る和風仕立て♪に、牛乳のまろやかさがプラスされて。麺にはとろとろカレーが絡んで、やっぱり美味しいっ!1品です☆

材料(2人分)

冷凍うどん
2個
カレー
お椀2杯分位
*麺つゆ(3倍希釈)  牛乳
各50CC
*水
100CC
白髪ねぎ
5cm分位

作り方

  1. 1
    2日目のカレーか、レトルトカレーを用意する。
  2. 2
    うどんは、レンジでチンするか、規定時間茹でてよく水気をきっておく。小鍋中火に、カレーと、*を入れ、クツクツしたら火を弱め、1分煮る。うどんを入れる。
  3. 3
    クツクツしてくれば、更に1分位煮る。火を止め、盛り付ける。白髪ねぎを乗せ、出来上がり☆
  4. 4
    お料理アレンジ:
    焼きカレーver.。お椀1杯分のカレーに、水・麺つゆ・牛乳各大2と、うどん1玉を入れ混ぜる。温めたスキレットに入れ、チーズ・温泉卵を乗せ、トースターで焼く☆
  5. 5
    お料理アレンジ:
    2日目カレーだけをフライパンに入れ、うどんと一緒に炒め絡めるだけでも☆

おいしくなるコツ

*基本、余りモノの次の日カレーで作ります。人参やじゃがいもが馴染んで、お味にも深みが出て、よりおいしくできます☆

きっかけ

2日目カレー♪♪を、美味しくアレンジしたかったので。最近では、こちらのためにカレーを作っているかもw☆

公開日:2016/05/30

関連情報

カテゴリ
カレーうどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

ゆんゆんゅん わたしの愛する人たちのためにまいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです そしていつか まいにちごはんを食べて大きくなった むすめ達への指南書にもなりますように☆

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