ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは、５mmの輪切り。塩水(分量外)に10分位漬けたら、水気をよく拭く。小麦粉＋片栗粉と一緒にビニール袋に入れ、まぶす。

2. 2

   フライパン弱火強にサラダ油を温める。ズッキーニを、溶き卵にくぐらせ、一枚ずつ並べる。蓋をし、弱火で３分焼く。

3. 3

   こんがりすれば弱火強にして裏返し、蓋をせずに２分位、もう片面もこんがり焼く。盛り付け、＊を添えて出来上がり☆

4. 4

   お料理アレンジ：
   溶き卵を２個にして、衣多めver.。ふっくらこんがりして食べ応えもUP☆