石焼ビビンバ風です☆フライパンで美味しいおこげを♪ レシピ・作り方

Name: 石焼ビビンバ風です☆フライパンで美味しいおこげを♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉の切り落とし＋焼き肉のたれ 200g＋大２; 市販のナムルセット(ぜんまい入り) １パック; キムチ 100CC位; ほかほかごはん 茶碗２～３杯分位; ごま油 大２; 卵 １～２個; 炒りごま 少々; ☆コチュジャン 大２; ☆醤油 みりん ごま油 各大半分; ☆砂糖 少々; 【手作りナムル】; 豆もやし 小松菜 各１袋; ＊創味シャンタン顆粒 大１×２; ＊大蒜チューブ ２cm×２; ＊塩 ひとつまみ×２; ごま油 ひとまわし×２; 炒りごま 大１×２

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ゆんゆんゅん

簡単ラクラクに、美味しいおコゲを作ります。しっかり焼いたら、そのまま食卓へ。ざくざく混ぜ混ぜてｗ、がっつり！頂きますっ☆手作りナムルのレシピもUP☆

みんながつくった数 22件

材料（4人分）

牛肉の切り落とし＋焼き肉のたれ: 200g＋大２

市販のナムルセット(ぜんまい入り): １パック

キムチ: 100CC位

ほかほかごはん: 茶碗２～３杯分位

ごま油: 大２

卵: １～２個

炒りごま: 少々

☆コチュジャン: 大２

☆醤油　みりん　ごま油: 各大半分

☆砂糖: 少々

【手作りナムル】

豆もやし　小松菜: 各１袋

＊創味シャンタン顆粒: 大１×２

＊大蒜チューブ: ２cm×２

＊塩: ひとつまみ×２

ごま油: ひとまわし×２

炒りごま: 大１×２

作り方

1

手作りナムル : 野菜をそれぞれ茹でて冷まし、水気を絞る。それぞれに、＊を揉み込んだあと、ごま油を回し入れて全体に纏わせる。それぞれに炒りごまを入れ、さっくり混ぜて出来上がり。
2

☆を、よく混ぜておく。
フライパン中火に、ごま油大１を入れ、牛肉を焼き、一旦取り出す。ごま油大１を足し、ご飯を敷き詰める。
3

牛肉・ナムル・手作りナムル・キムチを上に乗せる。蓋をして弱火にし、３分蒸焼きにする。蓋を取り、卵・炒りごま・☆を乗せ、強火にして、ご飯に焦げ目を付ける。出来上がり☆
4

素材アレンジ：
牛肉を豚肉に変えても☆
5

素材アレンジ：
☆を混ぜたソースの代わりに、コチュジャン＋焼肉のたれで、簡易タレを作っても。