たこと野菜のマリネです☆焼きパプリカで甘み＆彩りを レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこは、表面に浅い切れ込みを入れ、削ぎ切りにする。胡瓜は縦半分に切り、種部をスプーンでこそげ取り除き、乱切りにする。

2. 2

   パプリカは、縦に6~8個に切り、種を取り除く。トースターで、皮を焦げ目が付くまで焼く。そのまま冷ます。触れるくらいになったら皮を剥き、乱切り。

3. 3

   ＊をよく混ぜ合わせる。具材全部を入れ混ぜ、塩胡椒で味を整えたら、冷蔵庫で冷やす。出来上がり☆

4. 4

   ひと手間アレンジ：
   たこは、表面を炙ってから切っても。香ばしさがプラスされて、これも美味しいです☆

5. 5

   素材アレンジ：
   たこを、茹で海老にかえたver.☆