●グレービーソースは鶏を焼く時に出る脂と旨味を使ったソース。肉や野菜にかけていただきます。お好みで作ってみてください♪ ●野菜を炒めるときにローリエ(1~2枚)ローズマリー(2~3枝)などの香草やにんにく(1片みじん切り)を加えてもOK♪
クリスマスに作るローストチキン。 フライパンであらかじめチキンにさっと火を通しておくことで生焼けになりにくくなります。 オーブンによって焼き具合がかわると思うので加減をみながら焼き時間を調整してください。
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