さつまいもと豆腐のチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは濡らした新聞紙でくるんで５００Wの電子レンジで約１０分チンして柔らかくする。
   ※機種により時間は異なりますので注意してください。
2. 2 薄力粉はふるっておく。
   豆腐はキッチンペーパーで水分を軽くとっておく。
3. 3 ボウルにサツマイモを入れ、フォークなどで軽く粒が残るくらいに潰す。
   そこへ砂糖と豆腐を入れゴムベラで混ぜる。
4. 4 薄力粉をふるい入れる。
   さっくりと混ぜ、パウンドケーキの型などお好みの型に入れる。
5. 5 １７０度に設定したオーブンで焼く２０分焼く。
   ※オーブンはあらかじめ予熱しおいてもどちらでもよいです。
   
   焼いている間にチョコレートを湯煎で溶かす。
6. 6 焼きあがったケーキはすぐに型から外す。
   
   覚めたら溶かしたチョコレートをかけて、
   冷蔵庫で冷やしたら完成♪