ナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子は縦半分に切り、7ミリ幅に切る。大葉は細切り。△を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で長茄子をしんなりするまで炒める。大葉を加えてさっと炒め合わせる。

3. 3

   △を入れて、しっかり絡める。