我が家は「少〜し硬め炊き」が好きです。柔らかめが好きな場合は、水をもう少し増やしてもイイかと思います。 鍋は24cmサイズを使ってます。
おかずを作っている間に、炊いてみました。浸水さえしてあれば、炊飯は40分かからない位で炊けるので。
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