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食べる野菜スープ:909 レシピ・作り方

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笛真珠
たくさん作って翌朝も頂きます

材料（3人分）

ジャガイモ
1個
大根
3センチ
にんじん
1/4本
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/2個
えのき
1パック
水
800cc
固形スープの素
2個
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは1センチ角に切って水にさらす。大根、人参、キャベツ、玉ねぎは全て1センチ角に切る。えのきは長さ2センチに切ってほぐす。
  2. 2
    鍋に全ての材料を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にして蓋をして、20分コトコト煮る。
  3. 3
    味を見て薄ければ再度塩コショウする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

2014年9月9日の夜ご飯に作りました。

公開日：2014/11/05
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カテゴリ
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

笛真珠 仕事に子育て、どんなに忙しくてもご飯だけはきちんとしたものを家族に食べて欲しい。野菜たっぷりの献立をひび心がけています。

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