お弁当に！はんぺんでふんわりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジでラップをせずに１分半加熱。かぼちゃはラップをして２分加熱。

2. 2

   ボウルにはんぺん、卵、鶏ひき肉、加熱して冷めた玉ねぎ、かぼちゃはつぶしていれ全体をよく混ぜる。

3. 3

   醤油と片栗粉を加えさらに混ぜる。

4. 4

   フライパンにゴマ油を引いて、生地をのせて焼く。大さじ１杯位の大きさだと子供用のお弁当にちょうどいいです。

5. 5

   両面焼き色が着くまで焼いて完成。火は弱めの中火でしっかり火を通してください。また、生地が軟らかいので、焼き色が着いてからひっくり返してください。