鳥むね肉もやわらか！圧力鍋でチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は2×2センチ位のサイコロにカット、鳥むね肉は2×2のそぎぎりにし、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油をひき、ニンニクを軽く炒めてから鳥むね肉、野菜加え全体に油がまわるまで炒める。

3. 3

   水を加え、蓋をする。蒸気が出てきたら加圧開始。6分加圧し、そのまま自然に冷ます。

4. 4

   圧力が下がり、蓋が開けれるようになったら、蓋をあけルゥを入れ溶かし、再度弱火で加熱し、とろみがつけば完成。