水ゼリー♪コーヒーシロップがけ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 水 600cc
- アガー 小さじ2
- 〈コーヒーシロップ〉
- ★インスタントコーヒー 小さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★熱湯 小さじ2
- 練乳 好みの量
作り方
-
1
鍋に水をいれ、アガーをだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ加えます。
- 2 火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
-
3
カップに100ccづつ注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
水ゼリーの完成～
-
4
〈コーヒーシロップ〉
インスタントコーヒー、砂糖に熱湯を加え溶かします。
冷まします。
※溶けきらない時はレンジに10～20秒くらいかけて溶かして下さい。
-
5
ゼリーにコーヒーシロップをかけて全体ならし、練乳で渦巻きを書いて完成～
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アガーは寒天でもなくゼラチンでもない、市販のゼリーの食感ですよ。