ブロッコリーと蟹のミルクスープ:1210 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにぎりにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。ブロッコリーを加えて、油が回ったら、固形スープの素と水を入れて蓋をし、5分ほど煮る。

3. 3

   蟹缶を汁ごとと牛乳を加えて、フツフツっと煮立つ直前で火を止める。味を見て足りなければ塩で調味する。