メカジキのマヨマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切り又はすりおろす。

2. 2

   メカジキは塩・胡椒する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にし、香りを引き出す。

4. 4

   ③に②のメカジキを入れ、中火で両面焼く。
   目安５～７分。

5. 5

   ほぼ焼けたところでマヨネーズとマスタードを混ぜたものを入れ、絡め合わせればできあがり。