イカのカレー風味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはわたと軟骨をとり洗って水分をよく取り輪切りにする。

2. 2

   イカに塩・胡椒する。

3. 3

   卵白と醤油を混ぜ、イカをつける。(下味)

4. 4

   カレー粉をまぶす。

5. 5

   片栗粉をまぶす。

6. 6

   180度の揚げ油で３～４分揚げてできあがり。