ふんわりもちもち！お粥入り手ごねパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レトルトのお粥と牛乳を合わせて、レンジで30秒ほど加熱し、人肌に温めます。
   大きめのボウルに強力粉、薄力粉、イースト、砂糖を入れます。

2. 2

   ボウルにお粥と牛乳を入れて、菜箸やスプーンなどで混ぜます。
   台に取り出してこねます。べたつく場合は強力粉を適宜プラスします。
   途中で塩とバターを加えます。

3. 3

   10〜15分しっかりこねたら、オーブンの発酵機能35度で45分発酵させます。
   打ち粉をしてガス抜きし、8〜10等分に切り分け、好みの形に成形します。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に並べ、発酵機能40度で35〜40分発酵させます。
   取り出してオーブンを180度に温め、パンを入れて170度で17分焼けば完成！