新タマネギはスライスしてからしばらくおくと辛味が抜けます。もともと辛味や苦味が少ないので、水にさらさなくても大丈夫ですが、もし苦手な方は水にさらしてください。
旬の新タマネギの美味しさを楽しみたくて、シンプルな和風サラダにしました。
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