簡単&絶品!ベーコンのトマトソースパスタ レシピ・作り方

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Johncompany
さっと作れる、アマトリチャーナ風の絶品パスタです。粉チーズが決め手。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

パスタ
200g
適量
ブロックベーコン
5cm分
ニンニク
1かけ
アンチョビフィレ
2切れ
唐辛子
1本
オリーブオイル・白ワイン
各大さじ2
トマトソース
200g
塩こしょう・乾燥パセリ
各適量
粉チーズ
大さじ1〜

作り方

  1. 1
    ニンニクはみじん切り、ベーコンは5mm角の棒状に切ります。
    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコン、種を取った唐辛子、アンチョビを入れて中火で炒めます。
  2. 2
    同時進行でパスタをゆで始めます。
    ニンニクがきつね色になったら白ワインを入れ、トマトソースも加えて煮立たせます。
    煮詰まりそうだったら火を止めておきます。
  3. 3
    袋の表示より1分短くゆでたパスタを加え、強火にして塩こしょう、粉チーズを入れてよく混ぜます。
    盛りつけてパセリを振れば完成!

おいしくなるコツ

カットトマトでも作れますが、できればトマトソースを使ったほうが美味しいです。 チーズの香りと甘みが味の決め手なので、お好きな方はたっぷり入れてくださいね。

きっかけ

少ない材料で簡単にパスタが作りたくて、ちょうど自家製トマトソースがあったのでベーコンだけ使って作りました。

公開日:2013/04/04

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
パスタ ベーコン トマトソース 絶品簡単
料理名
ベーコンのトマトソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

Johncompany マイページご訪問ありがとうございます。料理を食べるのも作るのも大好きです。 家にあるものを使い、簡単で美味しくできるレシピをご紹介しますので、気になったレシピはぜひ試してみてください。 レポートお待ちしています!

つくったよレポート( 1 件)

2016/06/16 06:02
美味しかったです!
ノウズミニマム
いつもレポートありがとうございます‼️とっても美味しそう(^-^)ぜひまた作ってくださいね〜

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