明太チーズリゾット‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは粗いみじん切りにし、明太子はほぐしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。

3. 3

   たまねぎの色が透き通ったら水・牛乳・ほぐしたまいたけを入れ、沸騰してきたらご飯を入れて煮込む。

4. 4

   ご飯が全体になじんだら明太子・チーズを加え、とろみが出たらお皿に移し、粉チーズ・粗挽きこしょうをふる。