沖縄そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚だしを沸かし、かつおぶしを入れ、さらに煮立ったら火を止めてこす。

2. 2

   醤油、塩を入れてスープ完成。

3. 3

   麺を茹でてざるにあげる。

4. 4

   ラフテー又はソーキ、紅生姜、かまぼこ、ネギを乗せて出来上がり。