木綿豆腐のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水きりをした木綿豆腐は１cm厚さに切る。一枚ずつ小麦粉をつける。

2. 2

   余分の粉を落とし、熱したサラダ油に並べて強火で焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   両面に焼き色が付いたら、昆布つゆを加え、全体につゆが絡めるようにする。盛りつけたら万能ネギをちらす。