さつま揚げとパプリカの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間に醤油、酒、片栗粉を揉みこんでしばらく下味をつけておく。さつま揚げは薄く削ぎ切り、パプリカは7ミリ幅にきり、きくらげは食べやすく切っておく。

2. 2

   肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出す。

3. 3

   さつま揚げとパプリカ、きくらげを2，3分炒める。

4. 4

   肉を鍋に戻し、ウスターソースを加え全体を炒め合わせたら、火をとめる。