えびとマカロニのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターで玉ねぎをしんなりなるまで炒める。

2. 2

   剝きえびを加えてさらに炒める。

3. 3

   小麦粉をふって全体に混ざるように炒める。

4. 4

   牛乳、生クリームを加え、トロミが出るまで５，６分煮る。塩、コショウで味を整える。

5. 5

   ゆでたマカロニをフライパンにいれて混ぜたら、グラタン皿に盛り付け、ゆでたブロッコリー、ピザ用チーズをのせ、オーブンで１２分焼く。