簡単　即席千枚漬けレシピ・作り方

Name: 簡単 即席千枚漬け
Total time: 2 h
Yield: 1～2
Ingredients: 聖護院かぶら 3/1～半分; 塩 小さじ4/1; 砂糖 大さじ１; 酢 大さじ１; 昆布 ５センチ角

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1時間以上
100円以下

しの&

簡単に千枚漬け風にできます。

みんながつくった数 5件

材料（1～2人分）

聖護院かぶら: 3/1～半分

塩: 小さじ4/1

砂糖: 大さじ１

酢: 大さじ１

昆布: ５センチ角

作り方

1

聖護院かぶらは皮を剥いてスライサーで均一に薄くスライスする。
2

塩をした①のかぶらに、昆布を５ミリ程度の細切りにして、1晩つける。
3

水分がでるので絞って、砂糖と酢で和えたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄く均一にスライスしてください。

きっかけ

聖護院かぶらが手に入ったので。

公開日：2011/12/22

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426