シャキシャキザーサイの炒飯 レシピ・作り方

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Momo.
ザーサイの旨味と塩気で炒飯に最適です。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ご飯
3人分
ザーサイの油炒め
適量
玉子
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1
    ご飯に玉子を混ぜておく。
  2. 2
    サラダ油を熱し、ザーサイを入れて炒める。お好みで細かく刻んで使ってもいいです。
  3. 3
    ご飯を加え、強火でザーサイと炒める合わせる。
  4. 4
    鶏がらの顆粒、塩、コショウを入れて炒めr、味を整える。
    盛りつけたらザーサイをトッピングする。

おいしくなるコツ

強火で炒めることでご飯はパラパラになります。

きっかけ

ザーサイをそのまま使って炒飯にしました。

公開日:2011/12/19

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
ザーサイ炒飯

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2012/02/10 09:54
玉子とご飯を先に混ぜる事で、パラパラに炒めることが出来ました。 ザーサイの塩気も効いていました。
よし1208
ありがとうございました♪ 見た目からパラパラ感が出ています。

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