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洋食の付け合わせに♬ 紫キャベツの酢漬け レシピ・作り方
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約30分
100円以下
しの&
洋食の付け合せにグッド!
前菜にもいいです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
紫キャベツの葉
4枚
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
たかのつめ
お好みで
作り方
1
キャベツは5ミリ程度に千切りし、塩をふってもみ、15分おく。
2
キャベツがしんなりして、水が出るので、さっと洗い、しっかり水分を切る。
3
キャベツに砂糖、酢、お好みでたかのつめを入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐでも食べられますが、翌日の方が味がなじんで美味しいです。
きっかけ
紫キャベツが手に入ったので
公開日:2011/12/13
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
レッドキャベツ
酢漬
付け合せ
前菜
料理名
紫キャベツの酢漬け
このレシピを作ったユーザ
しの&
はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/20 13:08
美味しいですね、ヘルシーでツマミにちょうどいいです
Northfield
Northfieldさん、はじめまして。 レポートありがとうございました。
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前菜にもいいです。