ヨーグルト入りカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮を剥いて乱切りにする。
   ソーセージは斜め4ミリ厚さに切る。

2. 2

   ニンニクを炒め、香りを出す。野菜肉を加えて炒め、全体に油が回ったら塩、コショウで下味を付け、水を５００ｃｃ加える。

3. 3

   圧力鍋の蓋をしめ、強火にかけ、蒸気が出たら火をとめ、自然放置する。

4. 4

   カレールーを入れて溶かす。弱火で1、2分煮る。

5. 5

   ヨーグルトを加え、さらに1、2分煮て、馴染ませる。
   盛りつけたら、ゆで卵をトッピングする。