うずらの卵の串焼き　にんにく醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵は固茹でにし、水につけて皮を剥いておく。

2. 2

   醤油、酒、砂糖、ニンニクを入れ火にかけ沸騰したら火を止める。

3. 3

   ＜1＞のうずらの卵を＜2＞漬けだれに入れ冷蔵庫へ入れて半日くらい置いておく。

4. 4

   うずらの卵を串にさして魚グリルで、弱火で焦げ目がつかないように数分焼く。