かんぴょうの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんぴょうを水に5分くらいつける。

2. 2

   少し塩で揉み洗いをしてから、水に入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   しっかりと水気を絞り、鍋に醤油、みりん、お湯でかんぴょうを浸るまで入れ、7，8分煮たら、煮汁の漬けたままに冷ます。
   タッパに並べて保存する。