竹の子入りオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子の水煮を粗みじんに切る。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎをしんなりと炒めたら、竹の子を加えて炒める。温めたご飯を入れて炒め、塩、コショウで味を整え、ケチャップを加えて炒め合わせる。

3. 3

   少しだけの油を熱し、牛乳小さじ1を加え混ぜた玉子を入れて、薄焼き玉子の要領でフライパンを回す。

4. 4

   玉子が半熟になったら、ケチャップご飯をのせる。

5. 5

   フライパンを揺すって、オムライスを端っこ移動させる、お皿にかぶせる形で盛りつける。
   上からケチャップをかけて完成。